不同食物的蛋白质成本对比分析

满足中国居民膳食指南的膳食结构的前提下,如果要额外补充蛋白质30-60g,省钱方便角度,还是鸡蛋或乳清蛋白粉比较合适。

每100g的蛋白质含量 价格 1g蛋白质的成本 备注
鸡蛋   0.7元1颗鸡蛋50g 0.13元/g 1个全蛋差不多6g蛋白质
燕麦   10元1kg燕麦 <0.09元/g 100g差不多11g蛋白质,9g脂肪,60g碳水
乳清蛋白粉   300元2.27kg 0.17元/g 100g差不多75g蛋白质,11g碳水
全麦面包   6元500g 0.13元/g 100g差不多9g蛋白质,53g碳水
鲜牛奶   10元1kg 0.33元/g 100g一般3.5g蛋白质

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